떡볶이는 소울푸드 한국인이 정말 좋아함

1. 초간단 떡볶이 (1인분 기준):

• 재료: 떡볶이 떡 150g, 대파 1/2대, 물 200ml, 고추장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 후추 약간
• 만드는 법:
1. 떡은 찬물에 헹궈 물기를 빼고 대파는 어슷 썬다.
2. 냄비에 물, 고추장, 설탕, 간장, 고춧가루, 후추를 넣고 잘 섞는다.
3. 떡과 대파를 넣고 중불에서 끓인다.
4. 떡이 말랑해지고 국물이 졸아들면 완성!

소울푸드 떡볶이

2. 더 맛있게 즐기는 팁:

• 어묵, 양배추, 라면사리 등 좋아하는 재료를 추가해 보세요.
• 매운 맛을 좋아하면 청양고추나 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 마지막에 참기름이나 깨를 뿌려 풍미를 더하세요.
• 삶은 달걀을 곁들여 먹으면 더욱 든든합니다.

3. 떡볶이 소스 활용:

• 시판 떡볶이 소스를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다.
• 소스 뒷면의 조리법을 참고하여 물과 떡의 양을 조절하세요.

4. 추가 팁:

• 떡을 미리 물에 불려두면 조리 시간이 단축됩니다.
• 냉동 떡을 사용할 경우 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하세요.
• 떡볶이를 다 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 별미입니다.